Пошаговая инструкция
- 1
Один из любимых видов варенья моего супруга, один из самых любимых моих сиропов для морсов из воды или газировки, а также отличная начинка в кексы. Это все я написала про вкусное, полезное и весьма бюджетное варенье из черноплодки с кабачком. Черноплодная рябина - ягода терпкая и кабачок гармонично вписывается: дает много сока, который впитывает вкус и цвет ягод.
- 2
Способов приготовления несколько: в кастрюле на плите, в хлебопечке, в мультиварке и режимы тоже могут быть разные, в зависимости от желаемой густоты варенья: от получаса до двух часов.
- 3
Подготовьте ингредиенты:
- 4
Ягоды промойте и дайте воде стечь. Кабачки отчистите от семян и кожуры. Мякоть кабачков нарежьте небольшими кубиками. Соедините ягоды и кабачок.
- 5
Засыпьте их сахаром.
- 6
Через некоторое время кабачок даст очень хорошее количество сока.
- 7
Перемешайте сахар в кабачковом соке и начинайте варить. Моё варенье готовилось одновременно: - на плите около одного часа, - в хлебопечке - два режима "варенье" с перерывом в пару часов, - в мультиварке режим "джем" в течение часа и затем "поддержание тепла" три часа.
- 8
Разложите горячее варенье по подготовленным банкам и закатайте.
- 9
Кроме варенья из черноплодной рябины к чаю был приготовлен кекс с этим самым вареньем (рецепт будет добавлен).
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
