Пошаговая инструкция
- 1
Подготовьте муку, соль, дрожжи, воду и кунжутные семена.
- 2
Перемешайте муку с солью и сухими дрожжами.
- 3
Влейте воду комнатной температуры.
- 4
Замесите тесто, дайте ему два раза подняться, оба раза обомните и несколько раз стукните об стол.
- 5
Затем разделите тесто на 4 части, сформируйте лепешки толщиной 1,5-2 см, продавите чекичем или чем-то похожим на чекич середину лепешки. Смажьте водой, посыпьте кунжутом и дайте минут 15 расстояться.
- 6
Выпекайте в разогретой духовке при 250 градусах около 12-15 минут.
- 7
Узбекские лепешки готовы. Приятного аппетита!
- 8
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 9
Подборка рецептов
- 10
Подборка рецептов
- 11
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
