Пошаговая инструкция
- 1
Для пончиков подготовьте творог любой жирности, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель (или соду) ванильный сахар или ванилин, корицу, соль, сахарную пудру и растительное масло для фритюра:
- 2
Сначала взбейте яйцо и сахар.
- 3
Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте.
- 4
Добавьте муку с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и корицей и быстро замесите пышное эластичное тесто.
- 5
Скатайте из теста колбаски и нарежьте их на одинаковые кусочки, получается около 20-22 штук - заготовок.
- 6
Из каждого кусочка творожного теста скатайте шарик.
- 7
Жарьте творожные шарики во фритюре с разных сторон. Во время жарки пончики увеличиваются примерно в 1,5 раза.
- 8
Готовые пончики выкладывайте на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.
- 9
Перед подачей посыпьте творожные пончики сахарной пудрой.
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 12
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 13
Творожные пончики в духовке
- 14
Творожные колобки-пончики
- 15
Творожные пончики с клубникой
- 16
Творожные пончики с маком
- 17
Пончики с джемом на дрожжах
- 18
Картофельные пончики с ветчиной
- 19
Постные пончики на дрожжевом тесте
- 20
Пончики Donuts в духовке
- 21
Корейские пончики
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
