Пошаговая инструкция
- 1
Обычно "Монастырскую избу" готовят из песочного теста и начинкой из консервированной вишни. В нашей семье этот торт любим с другой начинкой - с орехами и черносливом. Трубочки я пеку из готового слоёного теста, поэтому готовить его легко и быстро. Торт должен выстоять в холодильнике не менее 20 часов, тогда он просто тает во рту.
- 2
Для приготовления торта нам понадобятся тесто слоеное бездрожжевое, сахар, орехи грецкие, чернослив, ванилин и сметана 25%, а также шоколад темный для украшения.
- 3
Заливаем кипятком чернослив на 15-20 минут. Обсушиваем и режем на кусочки.
- 4
Орехи обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.
- 5
Смешиваем орехи и чернослив с сахаром. Начинка для трубочек готова.
- 6
Каждый пласт теста нарезаем на 8 полосок.
- 7
Раскатываем каждую полоску теста слегка и защипываем начинку в трубочки.
- 8
Укладываем трубочки на противень.
- 9
Выпекаем при t 180* с 25-30 минут до золотистого цвета.
- 10
Взбиваем сметану с сахаром и ванилином.
- 11
Укладываем первые пять палочек и смазываем кремом.
- 12
Так поступаем и с остальными трубочками, укладывая их горкой. Заворачиваем торт в фольгу и убираем торт в холодильник на ночь.
- 13
Торт аккуратно освобождаем от фольги и посыпаем тертым шоколадом.
- 14
Наш торт "Монастырская изба" с черносливом и орехами готов. Приятного чаепития!
- 15
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
