Пошаговая инструкция
- 1
Сказать, что торт «Монастырская изба» состоит из песочных трубочек с вишневым кремом и пропитан сметанным кремом - это ничего не сказать... Среди домашних тортов он один из самых вкусных. Попробуйте его, кто не пробовал, и повторите, кто в теме!
- 2
Оформите «Монастырскую избу» по вкусу: тертым шоколадом, посыпками или, как у меня, свежей кокосовой стружкой - по-зимнему.
- 3
Для приготовления торта «Монастырская изба» подготовьте: муку, сахар, сметану, сливочное масло или маргарин для выпечки, соду, вишневое варенье или джем.
- 4
Приготовление теста начните с растирания сахара со сливочным маслом (маргарином), перемешайте со сметаной.
- 5
Добавьте муку с содой, перемешайте.
- 6
Затем быстро замесите тесто и охладите его в течение 15 минут.
- 7
Разделите тесто для торта на равные кусочки. Их может быть от 9 и больше, но столько, чтобы из них можно было сложить пирамидку.
- 8
Для начинки «Монастырской избы» вишневое варенье перемешайте с мукой.
- 9
Каждый кусок теста раскатайте в прямоугольник, уложите на него начинку - вишню из варенья - и сформируйте "бревнышко".
- 10
Запекайте "бревнышки" в разогретой духовке при 180-200 градусах около 20 минут.
- 11
Остывают "бревнышки" быстро.
- 12
Чтобы приготовить крем для торта «Монастырская изба», взбейте сметану с сахаром.
- 13
Затем соберите торт. Сначала уложите слой из четырех "бревнышек" и укройте их кремом.
- 14
Затем складывайте пирамиду, хорошо пропитывая все стыки сметанным кремом.
- 15
Дайте торту пропитаться, храните в холодильнике. Торт «Монастырская изба» к подаче на праздничный стол.
- 16
При желании перед подачей торт можно как-нибудь дополнительно украсить. Хотя «Монастырская изба» и так выглядит весьма аппетитно...
- 17
Приятного чаепития!
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
