Пошаговая инструкция
- 1
Очень яркий и красочный торт, достаточно простой в приготовлении. Особенно понравится тем, кто любит желе.
- 2
Если вы готовите торт «Битое стекло» в сезон ягод и фруктов, то можно сделать желе из натуральных ягод и сока. Если же нет, то можно воспользоваться магазинными пакетиками с желе. Желательно выбирать желе разных контрастных цветов. Также можно положить в торт кусочки консервированных фруктов, например персиков или ананасов.
- 3
Для приготовления торта «Битое стекло» со сметаной подготовьте необходимые продукты по списку.
- 4
Сделайте желе по инструкции на упаковке, но воды берите меньше в 1,5-2 раза. Если требуется 400 мл, возьмите 300 или 200 мл, тогда желе гарантированно застынет.
- 5
Застывшее желе извлеките из форм, опустив миску на 3-4 секунды в горячую воду и перевернув на тарелку. Порежьте желе кубиками.
- 6
Желатин всыпьте в стакан горячей (≈60-70°С) воды и хорошо размешайте.
- 7
Сметану взбейте с сахаром и ванилином.
- 8
Не прекращая взбивание влейте слегка остывший желатиновый раствор.
- 9
Формой для торта может послужить любая глубокая посуда с ровными стенками. Выложите кубики желе в форму для торта.
- 10
Залейте сметано-желатиновой массой.
- 11
Последним слоем выложите крекеры – они послужат основой для торта.
- 12
Поставьте торт в холодильник для застывания на 2-3 часа.
- 13
Готовый застывший торт извлеките из формы точно таким же способом, как вы извлекали желе. Опустите форму на несколько секунд в емкость с горячей водой. Накройте торт блюдом и переверните. Торт «Битое стекло» готов к подаче на стол.
- 14
Приятного аппетита!
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Коллекция рецептов
- 19
Коллекция рецептов
- 20
Коллекция рецептов
- 21
Коллекция рецептов
- 22
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
