Пошаговая инструкция
- 1
Соленые сырники – необычное блюдо, поскольку чаще всего мы готовим их сладкими. Постарайтесь взять для сырников сухой творог. Если творог мокрый, то муки в сырники понадобится положить гораздо больше, чем указано в ингредиентах. Творог для их приготовления желательно протереть через сито – это придаст сырникам воздушность.
- 2
Подготовьте необходимые продукты для сырников из творога с зеленью.
- 3
Брынзу натрите на мелкой терке.
- 4
Смешайте творог, брынзу, муку с разрыхлителем и яйцо. При помощи вилки хорошо все перемешайте.
- 5
Добавьте мелко нарезанную зелень.
- 6
Солить или не солить сырники зависит от того, насколько соленая брынза. Обычно соли в брынзе достаточно и дополнительно солить сырники не надо.
- 7
Хорошо перемешайте всю массу.
- 8
Поставьте сковороду на огонь. Налейте растительное масло. Мокрыми руками скатайте из теста шарики. Немного приплюсните их с двух сторон.
- 9
Выкладывайте сырники на хорошо разогретую сковороду.
- 10
Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Если сырники получились высокие и толстенькие, то можно их подержать под крышкой, чтобы они хорошо пропеклись в середине.
- 11
Подавайте горячими. Соленые сырники, также как и обычные, можно подавать со сметаной.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 14
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
