Сырники

Сырники с изюмом и соусом из вишниПошаговый рецепт с фото

Name: Сырники с изюмом и соусом из вишни
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 500 г Творог; 6 ст. л Сахар; 1 щепотка Поваренная соль; 80 г Изюм; 50 мл Подсолнечное масло; 80 г Мука; 200 г Вишня; 1 ст. л Крахмал; 1 стакан Вода

Домашняя кухня Ингредиентов: 9 Шагов: 16 40 мин 22 июля 2014 г. 3 5/5 · 1 оценок 169 кКал / 100 г

Как приготовить «Сырники с изюмом и соусом из вишни»: Творог, Сахар, Поваренная соль и Изюм. Пошаговый рецепт с фото, 16 этапов, общее время — 40 мин.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Zoya7. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Сырники - десерт знакомый всем с детства. Со сметаной, мёдом, вареньем, джемом. С изюмом, яблоками, апельсинами, ванилью. Этот перечень можно продолжить и сегодня я предлагаю ещё один вариант: сырники с изюмом и вишнёвым соусом. Блюдо очень простое, но вместе с тем вкусное, сытное и симпатичное. Для приготовления этого десерта нам понадобятся следующие продукты: творог, сахар, изюм без косточек, мука, соль, подсолнечное масло, вишня, крахмал и вода.
2
Ингредиенты для сырников с изюмом.
3
Готовим тесто для сырников. В миску кладём творог. У меня 9 % жирности. Добавляем щепотку соли и четыре столовых ложки сахара. Вообще сахар кладите по вкусу, да и творог в зависимости от жирности может быть более или менее кислым.
4
Затем кладём в миску изюм без косточек, предварительно хорошо промытый. Не лишним будет залить его минут на 10 горячей водой, но это в принципе делать не обязательно.
5
Перемешиваем творог, сахар, соль и изюм. Добавляем муку и уже окончательно хорошо перемешиваем. Можно эту смесь взбить блендером или миксером для большей однородности. Ведь чем более будет однородной текстура сырника, тем более кремовым будет его вкус.
6
Из теста формируем сырники круглой или продолговатой формы. Размер их определяйте по своему вкусу.
7
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем сырники.
8
Обжариваем их с обеих сторон.
9
Так поступаем со всем тестом.
10
Приступаем к приготовлению соуса из вишни. В кастрюлю кладём вишню. Я косточки удалила, но это не обязательно. Заливаем вишню водой и кладём две столовые ложки сахара. Опять-таки кладите по вкусу. Вишня бывает очень кислой и вполне сладкой. Ставим кастрюлю на плиту, доводим содержимое до кипения и варим 7-10 минут.
11
В небольшом количестве холодной воды разводим столовую ложку крахмала без горки. Выливаем в кастрюлю с вишней и доводим до загустения. На это уйдёт минут пять. Вишневый соус готов.
12
Ароматные, полезные сырники с изюмом и вишнёвым соусом готовы. Вкусно в тёплом и холодном виде.
13
Подборка рецептов
14
Подборка рецептов
15
Подборка рецептов
16
Коллекция рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Сырники с изюмом и соусом из вишни» — рецепт из категории «Сырники». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Творог, Сахар, Поваренная соль и Изюм. Всего понадобится 9 ингредиентов, а приготовление разделено на 16 понятных этапов. Указанное общее время — 40 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Творог, Сахар, Поваренная соль и Изюм. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 16 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы