Пошаговая инструкция
- 1
Этот молочный суп из ячневой крупы - одно из наиболее популярных первых блюд в Прибалтике. Раньше готовили его, в основном, в сельской местности, но постепенно он стал появляться и на столе городских жителей. Картофель придаёт этому блюду больше сытости и своеобразный вкус.
- 2
Для приготовления супа нужно взять ячневую крупу, картофель, молоко, воду, сливочное масло и соль.
- 3
Воду довести до кипения, опустить в неё ячневую крупу и отварить до полуготовности.
- 4
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками или ломтиками.
- 5
В отвар ячневой крупы опустить картофель.
- 6
Поварить до мягкости картофеля.
- 7
Влить молоко, довести его до кипения, посолить.
- 8
Поварить суп в течение 7 минут.
- 9
При подаче положить в тарелку с супом кусочек сливочного масла.
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
