Пошаговая инструкция
- 1
В этом году помимо пасхальных куличей я пекла шафрановые булочки. Решила что поскольку у нас планируется выезд на природу, а там будут дети, то нужно испечь булочки, чтобы каждого можно было угостить. Утром во время сборов сама съела одну булочку, запивая кофе, очень вкусные и воздушные получились! Рекомендую непременно.
- 2
Молоко немного подогреть, добавить сахар и дрожжи. Дать подойти. Затем добавить яйца и остывшее растопленное сливочное масло.
- 3
В миску добавить просеянную муку частями, добавить соль, ванильный сахар и шафран.
- 4
Вымесить тесто и оставить для подхода на 1 час.
- 5
Затем тесто разделить на 16 частей.
- 6
Каждую часть ещё разделить пополам и скатать жгутики.
- 7
Переплести жгутики и соединить в кольца.Выложить на пекарскую бумагу и оставить на расстойку на 20 минут.
- 8
Затем булочки смазать белком и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
- 9
Готовые булочки смазать белковой глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.
- 10
Приятного аппетита и светлых пасхальных праздников!!!
- 11
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 12
Подборка рецептов
- 13
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
