Пошаговая инструкция
- 1
Признаться, салаты с майонезом я хоть и готовлю очень редко, но всё же готовлю. При возможности, готовлю майонез в домашних условиях, в очень редких случаях и небольших количествах использую покупной. В основном, салаты с майонезом ассоциируются у меня с праздником, особенно с Новым годом. Однако, когда в летний день у меня дома появился кусочек горбуши холодного копчения, мне захотелось с ней именно салата, зимнего, новогоднего.
- 2
Подготовим необходимые продукты.
- 3
Сначала приготовим соус. Слегка взбить вилкой сметану и майонез.
- 4
Добавить сливки, соль и смесь перцев по вкусу, перемешать. Соус готов. сливки для соуса необходимо брать средней жирности, готовый соус не должен быть очень густым.
- 5
Начинаем формировать салат. В салатник или сервировочное кольцо первым слоем выложить половину горбуши, нарезанной небольшими кусочками. Горбушу, при желании, можно заменить семгой или форелью. Слегка смазать соусом.
- 6
Следующим слоем выложить весь рис. Обильно пропитать соусом.
- 7
Следующий слой - натертая на крупной терке вареная морковь. Смазать соусом.
- 8
Далее - мелко нарезанный зеленый лук вместе с белой частью.
- 9
Яблоко очистить, нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
- 10
Выложить яблоко поверх зеленого лука. Смазать соусом.
- 11
Сверху выложить оставшуюся горбушу. Смазать соусом. Дать салату пропитаться 1-2 часа.
- 12
При подаче посыпать салат натертым на мелкой терке вареным куриным желтком.
- 13
Приятного аппетита!
- 14
Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
