Пошаговая инструкция
- 1
Печень трески уже давно не является дефицитом, а мы по-прежнему готовим из неё только праздничные салаты. Времена прошли, а отношение к ней не изменилось. Но зато на праздничном столе салат с печенью трески всегда является гвоздём застолья. Этот салат – не исключение!
- 2
Для приготовления салата нужно взять консервированную печень трески, маринованный сладкий перец (желательно разной расцветки), репчатый лук, куриные яйца, маслины консервированные, зелень петрушки и приправу «Карри».
- 3
Печень отделить от масляной заливки и нарезать мелкими кусочками.
- 4
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду, очистить и нарезать мелкими кубиками.
- 5
Луковицу очистить, разрезать вдоль на 4 части и каждую четвертинку тонко нашинковать поперёк.
- 6
Маринованный перец разрезать на несколько частей и нашинковать их соломкой.
- 7
Маслины нарезать тонкими колечками.
- 8
Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
- 9
Масляную заливку от консервированной печени вылить в миску, добавить петрушку и приправу «Карри».
- 10
Заправку перемешать.
- 11
Соединить печень, перец, яйца, лук и маслины.
- 12
Ингредиенты перемешать.
- 13
Смесь полить заправкой.
- 14
Салат аккуратно перемешать.
- 15
При подаче посыпать салат измельчённой зеленью петрушки.
- 16
Приятного аппетита!
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
