Консервирование

Салат из огурцов и лука на зимуПошаговый рецепт с фото

Name: Салат из огурцов и лука на зиму
Cook time: PT3,666666
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 2 кг Огурцы; 300 г Лук репчатый; 12 ст.л Масло подсолнечное рафинированное; 3 ст.л Сахар; 1 ст.л Соль; 7 ст.л Уксус столовый (9%); 1 пучок Укроп свежий

Домашняя кухня Ингредиентов: 7 Шагов: 10 3 ч 40 мин 21 июля 2014 г. 6 4.83/5 · 151 оценок 87 кКал / 100 г

Как приготовить «Салат из огурцов и лука на зиму»: Огурцы, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное и Сахар. Пошаговый рецепт с фото, 10 этапов,…

Полная инструкцияАвтор рецепта: Анжелика. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Итак, для приготовления салата из огурцов на зиму (в банках) нам понадобятся огурцы, лук, укроп, растительное масло, сахар, соль и столовый уксус.
2
Нарезать огурцы в зависимости от диаметра: можно кружками или половинками, можно четвертинками. При этом если шкурка огурцов грубая, то её лучше срезать.
3
Лук нашинковать полу- или четверть кольцами.
4
Нарезать укроп. Добавить в кастрюлю с огурцами сахар, соль, уксус и подсолнечное масло.
5
Всё перемешать и оставить настаиваться на 3 часа.
6
Салат поставить варить на медленный огонь, выдержать с момента закипания 5-7 минут. Огурцы должны поменять цвет. Простерилизовать банки, заполнить их салатом и сразу закатать ошпаренными крышками. Перевернуть банки, накрыть полотенцем и укутать до полного остывания.
7
Закатанный в банки салат из огурцов на зиму готов.
8
Приятного аппетита!
9
Подборка рецептов
10
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Салат из огурцов и лука на зиму» — рецепт из категории «Консервирование». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Огурцы, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное и Сахар. Всего понадобится 7 ингредиентов, а приготовление разделено на 10 понятных этапов. Указанное общее время — 3 ч 40 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Огурцы, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное и Сахар. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 10 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы