Пошаговая инструкция
- 1
Готовим сегодня простой и вкусный салат на зиму из баклажанов, в котором отличное сочетание баклажанов и овощей.
- 2
Для приготовления нам понадобятся баклажаны, перец сладкий, морковь, лук репчатый, помидоры, чеснок, сахар, масло растительное, соль и уксус 70%.
- 3
Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать полосками. Очищенный репчатый лук нашинковать полукольцами.
- 4
Очищенную морковь натереть на крупной тёрке, баклажаны нарезать кубиками.
- 5
Сложить все овощи в кастрюлю. К овощам добавить нарезанные кубиками помидоры, а также масло, соль и сахар. Варить 45 минут на небольшом огне с момента закипания, накрыв кастрюлю крышкой.
- 6
За 5 минут до готовности добавить измельчённый чеснок и уксус.
- 7
Разложить салат в сухие стериллизованные банки и закатать прокипячёнными крышками.
- 8
Баночки с салатом перевернуть на крышку и оставить под пледом до остывания. Из указанного количества ингредиентов получается 7 баночек по 0,5 литра.
- 9
Вкусной вам зимы!
- 10
Коллекция рецептов
- 11
Коллекция рецептов
- 12
Коллекция рецептов
- 13
Коллекция рецептов
- 14
Коллекция рецептов
- 15
Коллекция рецептов
- 16
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
