Пошаговая инструкция
- 1
Предлагаю незатейливый, но очень вкусный и эффектный на вид рулет из печени. Мне больше всего нравится печень птицы, хотя это дело вкуса. В качестве специй хороши любые ароматные травы по вкусу, например, розмарин.
- 2
Подготовьте ингредиенты для рулета:
- 3
Яйца нужно сварить и охладить.
- 4
Печень нарежьте на куски среднего размера, лук нашинкуйте крупно и потушите все вместе с ароматными специями на сливочном масле до готовности.
- 5
Посолите по вкусу и измельчите в блендере или мясорубке готовую печень с луком и соусом, образовавшимся при тушении.
- 6
Для начинки натрите яйца и перемешайте их с размягченным сливочным маслом, посолите по вкусу.
- 7
На пищевую пленку уложите слой из печени толщиной около 1 см.
- 8
и на него слой начинки.
- 9
Сверните рулетом и охладите.
- 10
Рулет из печени с маслом готов.
- 11
Нарежьте рулет при подаче.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
