Пошаговая инструкция
- 1
Один из самых важных моментов, которые отличают плов от просто риса с мясом это специи. Хоть специи "для плова" и подбирают по вкусу, но желательно чтобы в их состав входили: куркума, кориандр, чабер, лавровый лист, сушеный барбарис, красный перец, зира, а в готовое блюдо иногда добавляют и ароматные травы.
- 2
Предлагаю вариант приготовления плова со свининой в мультиварке.
- 3
Подготовьте ингредиенты:
- 4
Сначала в режиме "жарка" обжарьте в течение пяти минут на растительном масле нашинкованные лук и морковь.
- 5
Затем добавьте кусочки мяса и обжаривайте все вместе ещё около 15 минут при помешивании. Посолите.
- 6
Рис тщательно промойте в холодной воде и уложите его поверх мяса с овощами.
- 7
Добавьте специи, аккуратно влейте воду так, чтобы рис и мясо не перемешались между собой, воткните по центру целую головку чеснока.
- 8
Установите режим "плов" (его время автоматическое - 1 час), также плов варят на режимах "тушение" и "выпечка".
- 9
После звукового сигнала оставьте плов ещё 15-20 минут доходить на автоматически включившемся режиме "подогрев".
- 10
Плов из свинины готов.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
