Пошаговая инструкция
- 1
Паста орзо распространена в средиземноморских странах: Италии, Греции, Франции. С этой пастой готовят разнообразные гарниры, ее запекают в горшочках с сыром. Вкус пасты орзо отличается от привычных нам спагетти или других макаронных изделий, при возможности очень рекомендую ее попробовать, уже и в наших магазинах ее можно встретить часто. Сегодня приготовим пасту орзо со шпинатом, добавление куркумы придает блюду солнечный, очень радостный цвет и очень приятный вкус. Если Вы исключите из рецепта сыр пармезан, получится постное блюдо.
- 2
Подготовим необходимые продукты.
- 3
Лук очистить, нарезать небольшими кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- 4
Шпинат промыть, нарезать тонкой соломкой, добавить в сковороду к луку.
- 5
Одновременно с приготовлением овощей, сварить в подсоленной воде пасту орзо. Обычно она варится 6-8 минут, руководствуйтесь инструкцией, данной на упаковке. Добавить готовую пасту орзо в сковороду.
- 6
Добавить к пасте черный молотый перец и куркуму. Перемешать.
- 7
Зеленый лук и петрушку мелко нарезать, добавить к готовому блюду, перемешать, снять с огня.
- 8
При подаче посыпать пасту орзо со шпинатом натертым сыром пармезан. Подавайте блюдо как самостоятельное или в качестве гарнира.
- 9
Приятного аппетита!
- 10
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
