Пошаговая инструкция
- 1
Сейчас никого не удивишь отбивными, но попробуйте приготовить куриную грудку по этому рецепту. Нечто новое во-первых, а во-вторых очень сочно, нежно и вкусно. Времени и сил минимум, а результат отменный. Это блюдо несмотря на простоту и доступность продуктов подойдёт к столу в любой праздник.
- 2
Нам нужно взять: филе куриной грудки, яйца, муку, сметану, масло подсолнечное, сыр твердый, соль и перец.
- 3
Филе куриной грудки разрезаем на порции и слегка отбиваем. Солим и перчим по вкусу.
- 4
Готовим кляр. Для этого взбиваем яйца.
- 5
Добавляем сметану и солим. Можно порезать немного зелени.
- 6
Яйца со сметаной перемешиваем и добавляем муку. Получаем кляр для отбивных. По консистенции он должен быть, как тесто на оладьи. Но не очень жидкий.
- 7
Отбивную кладём в кляр.
- 8
Затем на горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладём отбивные.
- 9
На каждую отбивную сверху кладём тертый сыр.
- 10
А на сыр кладём кляр.
- 11
Обжариваем отбивные с одной стороны и переворачиваем на другую. Получаем отбивные в кляре с прослойкой сыра.
- 12
Подаём с овощами или любым другим гарниром.
- 13
Приятного аппетита!
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
