Пошаговая инструкция
- 1
Очень простой рецепт приготовления куриного филе. Филе, обжаренное в кляре, остается сочным и мягким. Приправы и специи можно использовать разные, по вашему вкусу.
- 2
Вам понадобится куриная грудка (или куриное филе), яйца, мука, соль и специи, растительное масло для жарки.
- 3
С куриной грудки снимите кожу, вырежьте кости и порежьте филе тонкими ломтиками.
- 4
Слегка отбейте каждый кусочек (можно не отбивать – это по желанию). Посыпьте кусочки филе специями, хорошо посолите и поставьте на 30 минут в холодильник.
- 5
Взбейте яйца блендером или миксером.
- 6
Добавьте муку и взбейте до получения однородной массы.
- 7
В сковороду налейте растительное масло и нагрейте его до легкого потрескивания. Каждый кусочек филе обмакните в кляр.
- 8
Выложите филе на горячую сковороду. Накройте крышкой и жарьте примерно 1-2 минуты на малом огне до золотистого цвета.
- 9
Переверните филе другой стороной и также обжарьте до золотистого цвета.
- 10
Подавайте горячими.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
