Пошаговая инструкция
- 1
Картофель отварить в мундирах, а яйца вкрутую. Я это делаю в одной кастрюли, просто яйца вытаскиваю раньше.
- 2
Мелко нарезать картошку и яйца.
- 3
Измельчить редис и свежий огурец.
- 4
Мелко нарубить зеленый лук и укроп.
- 5
Докторскую колбасу нарезать кубиками.
- 6
Все ингредиенты переложить в глубокое блюдо и перемешать. Такой салат можно хранить накрыв его блюдцем в холодильнике, а накладывать непосредственно в момент подачи окрошки к столу.
- 7
Положить половину тарелки основы для окрошки и залить ее квасом. Добавить столовую ложку сметаны и соль по вкусу. Перемешать. Также для любителей более острого варианта можно добавить чайную ложку столового хрена.
- 8
Еще одно фото классической окрошки на квасе с докторской колбасой.
- 9
Приятного аппетита!
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
