Пошаговая инструкция
- 1
Подготовьте морковь, муку, сахар, растительное масло, разрыхлитель, яйца, корицу, маскарпоне, сливки, сахарную пудру и украшение для торта по своему вкусу (разноцветные посыпки, марципан, мармелад...). Количество муки зависит от её свойств (% белка) и сочности тёртой моркови.
- 2
Морковь измельчите. Яйца взбейте с сахаром, а затем с растительным маслом.
- 3
Соедините морковь с яичной смесью и перемешайте.
- 4
Добавьте муку, разрыхлитель и корицу и перемешайте в однородное тесто.
- 5
Выпекайте в смазанной или силиконовой форме 20 см в диаметре в разогретой духовке при 180 градусах около 45 минут.
- 6
Затем разрежьте на два или три коржа и, пока они остывают, приготовьте крем торта. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой, добавьте ванильный сахар и маскарпоне и снова взбейте на средних оборотах миксера.
- 7
Промазывая сочные морковные коржи кремом, соберите торт целиком.
- 8
Украсьте морковный торт по своему вкусу, например посыпкой и мармеладом.
- 9
Это один из моих любимых тортов, поэтому готовлю его несколько раз в год.
- 10
Приятного чаепития!
- 11
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
