Пошаговая инструкция
- 1
Вкусные блинчики можно приготовить не только на привычном нам коровьем молоке, но и на кокосовом. Они получаются очень нежными. Для приготовления блинчиков в виде лент, их можно жарить несколько толще, чем обычные.
- 2
Приготовьте кокос, муку, сахар, яйца, масло сливочное и масло растительное.
- 3
Из кокоса приготовьте кокосовое молоко. Подробный фоторецепт тут http://www.iamcook.ru/showrecipe/1065 .
- 4
Муку просейте через сито в миску.
- 5
Добавьте к муке яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Смесь хорошо размешайте до однородной массы.
- 6
Понемногу вливайте кокосовое молоко и хорошо перемешивайте. Тесто должно быть однородное, без комков. Оставьте тесто на пол часа, накрыв сверху полотенцем.
- 7
Разогрейте в сковороде растительное масло.
- 8
Половником выливайте на сковороду немного теста и равномерно распределяйте его по поверхности сковороды, наклоняя её в разные стороны. Обжаривайте блины с двух сторон до слегка золотистого цвета.
- 9
Тёплые блины сверните рулетиками.
- 10
Нарежьте их небольшими полосками.
- 11
Подавать блины на кокосовом молоке, можно со свежими ягодами, посыпав кокосовой стружкой или полейте вареньем или сметаной.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
- 14
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
