Пошаговая инструкция
- 1
Можно сказать, что это драники по-новому. Отлично такое блюдо подойдет для перекуса или вместо хлеба к первым блюдам. Начинку можно сделать любую (только не сладкую), как вариант крученое куриное мясо с овощами. Готовятся такие блинчики очень быстро и не хлопотно, и съедаются также. )))
- 2
1. Для приготовления понадобятся следующие продукты: картофель, лук, чеснок, мука, яйца, подсолнечное масло, сметана (можно заменить жирным кефиром), сыр плавленый, майонез, соль и перец по вкусу.
- 3
2. Картофель натереть на мелкой терке. Добавить щепотку соли. Дать немного постоять.
- 4
3. Лук мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке.
- 5
4. Яйца взбить со сметаной. Добавить перец по вкусу.
- 6
5. Смешать яйца, лук, чеснок, картофель. Добавить муку.
- 7
6. Тесто должно быть довольно густым. При жарке на сковороду оно литься не должно (как обычные блинчики).
- 8
7. Разогреть на сковороде масло. Обжарить блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Я выкладываю тесто ложкой и размазываю по сковороде в тонкий блин. На обжарку одного блина уходит 1 ст.л. масла. Жарила на сковороде диаметром 26 см, поэтому получилось 5 больших блинов. Готовые блинчики складывать стопкой друг на друга.
- 9
8. Для начинки яйца сварить вкрутую, натереть на крупной терке. Сыр также трем на крупной терке, смешиваем с яйцами. Добавляем половину майонеза. Хорошо перемешиваем.
- 10
9. На блинчик выложить 2 ст.л .начинки, смазать майонезом и свернуть трубочкой.
- 11
10. При подаче разрезать на порции. Подавать горячими.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
- 14
Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
- 15
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
- 20
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
