Пошаговая инструкция
- 1
Иногда я устаю от мяса и хочется устроить себе разгрузочный день. Тушеные кабачки с овощами или, как я еще иногда называю их овощное рагу - это одно из тех блюд, которое помогает забыть о мясе. Приготовить кабачки по моему рецепту очень просто, я буду рассказывать Вам все по порядку сопровождая каждый шаг фотографией.
- 2
Овощи вымыть и почистить.
- 3
Кабачки нарезать кубиками.
- 4
Лук и сладкий перец мелко нарезать.
- 5
Морковку натереть на средне-размерной терке.
- 6
Помидоры мелко нарезать.
- 7
На сковороде разогреть оливковое масло и выложить туда все нарезанные овощи. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минуть. В процессе приготовления посолить, добавить черный молотый перец и перемешать.
- 8
Перед окончанием приготовления мелко нарубить зелень укропа и петрушки. Мелко нарезать или выдавить прессом чеснок.
- 9
Добавить укроп и петрушку к нашим тушеным кабачкам с овощами.
- 10
Добавить измельченный чеснок и перемешав все, тушить под крышкой еще 5 минут.
- 11
Кабачки готовы, приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
- 14
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
