Пошаговая инструкция
- 1
Сегодня я хочу поделиться с вами одним из блюд, которое появляется в нашей семье каждую осень, после успешного похода за грибами. Это блюдо можно было бы легко назвать жюльеном, если бы не его размеры. Грибная запеканка сытная и очень вкусная, рекомендую всем.
- 2
Свежие грибы (в идеале благородные) перебрать и промыть в прохладной воде, можно также использовать замороженные грибы. Далее грибы можно нарезать или оставить как есть, в зависимости от ваших предпочтений. Налить кастрюлю воды и отварить их в течении 10-15 минут. Обжарить рубленый лук на сковороде со сливочным маслом до румяности, переложить грибы и жарить в течении 10 минут на среднем огне, посолить по вкусу.
- 3
Выложить грибы в форму для запекания.
- 4
Залить грибы стаканом 10-ти процентных сливок.
- 5
Поверх всего этого выложить 250-300 грамм тертого сыра. Убрать форму в духовой шкаф разогреты до 200 градусов и запекать до румяной корочки, у меня ушло около 15 минут.
- 6
Жюльен готов, можно подавать его к столу. При подаче украсить свежей мелко нарубленной зеленью.
- 7
К данному блюду желательно приготовить какой-либо гарнир, лучше всего из картофеля.
- 8
Приятного аппетита!
- 9
Подборка рецептов
- 10
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
