Пошаговая инструкция
- 1
Не знаю как вы, а я гречку, в виде гарнира, не очень люблю. И совсем другое дело если из нее приготовить запеканку, причем не важно с какой начинкой. Одним из таких рецептов я и хотел бы сегодня поделиться с вами - это замечательное блюдо можно приготовить не только на повседневный стол, но и смело подавать на стол к приходу гостей. Еще эта запеканка из гречки мне нравится тем, что не требуется никаких замудренных дял нее не требуется.
- 2
Гречку отварить до готовности в соответствии с инструкцией на пачке, в немного подсоленной воде.
- 3
Курицу отварить, отделить от костей и расщепить руками на небольшие кусочки. Бульон можно пустить на приготовление супа или какое-либо другое блюдо.
- 4
Репчатый лук нарезать тонкими четверть-кольцами.
- 5
На сковороде разогреть растительное масло и поочередно с интервалом в 5 минут выложить сначала репчатый лук, а затем курицу. Суммарно обжаривать все это около 7 минут.
- 6
Добавить в сковороду 2 столовые ложки сметаны, посолить и поперчить, перемешать и тушить 3 минуты.
- 7
Сыр натереть на мелкой терке.
- 8
В пиале взболтать куриные яйца с 3-мя ложками сметаны.
- 9
Форму для запекания смазать растительным маслом при помощи кулинарной кисти. Выложить в нее половину гречки и присыпать третью сыра.
- 10
Следующим слоем выложить в форму куриное мясо и также присыпать третью сыра.
- 11
Далее засыпаем блюдо оставшейся гречкой, равномерно вливаем яйца взбитые со сметаной и присыпаем оставшимся сыром. Форму убирать в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.
- 12
Наша гречневая запеканка готова, можно нарезать ее порционными кусочками и подавать гостям с салатами из свежих овощей.
- 13
Она получилась очень вкусной!
- 14
Сектора вырезаются тоже отлично.
- 15
Приятного аппетита!
- 16
На заметку: обязательно попробуйте приготовить картофельную запеканку с курицей - тоже очень вкусно!
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
