Пошаговая инструкция
- 1
Формовка кондитерских изделий играет немаловажную роль. Сегодня хочу поделиться со всеми рецептами булочек оформленных в виде бананов. Надеюсь, что эти булочки будут еще одним хорошим пополнением Вашей шкатулки рецептов.
- 2
Нам понадобятся такие продукты.
- 3
Из продуктов замесим обычное дрожжевое тесто. Посатвим его в теплое место для расстойки.
- 4
Пока тесто подходит сварим крем. Для этого смешаем молоко, сахар, ванилин, крахмал и желтки. Все хорошо перемешаем и поставим на медленный огонь. Незабываем постоянно помешивать крем, пока он не загустеет. Чтобы смесь не пригорала, я беру кастрюльку с двойным дном. Даем крему остыть.
- 5
Когда наше тесто подошло, делим его на 12 частей. Каждую часть раскатаем в продолговатый пласт.
- 6
Кладем начинку. Бананы растолочь, полить лимонным соком. Я в качестве начинки использую абрикосовый джем, а так можно взять любую начинку.
- 7
Теперь заворачиваем тесто плотно как рогалик, стараясь завернуть уголки как бананы.
- 8
Выкладываем наши бананы на лист и даем им постоять около 15 минут.
- 9
Крем набираем в кондитерский шприц или рукав.
- 10
Теперь нам нужно сделать полоски из шприца вдоль наших банан.
- 11
Ставим в духовку на 15 минут и выпекаем при температуре 190 градусов. Когда булочки будут готовы посыпаем их сахраной пудрой.
- 12
Приятного чаепития!
- 13
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 14
Подборка рецептов
- 15
Коллекция рецептов
- 16
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
