Пошаговая инструкция
- 1
Из булгура получаются очень вкусные и сытные гарниры. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления булгура с замороженными овощами, подать это блюдо можно как самостоятельное, либо к различным мясным закускам.
- 2
Итак возьмем такие продукты, как на фото. Купить смеси из замороженных овощей сейчас можно практически в каждом магазине, в моей смеси: морковь, горошек и кукуруза.
- 3
Берем казан или сковороду вок и прогреваем его на огне. Растопим масло.
- 4
Высыпаем сухую крупу в масло. И обжариваем ее минуты 2 до появления орехового аромата.
- 5
Добавляем замороженные овощи.
- 6
Перемешиваем все и наливаем стакан кипятка (если хотите получить рассыпчатую кашу, как в плове, то стакана воды вполне достаточно). Итак на сильном огне обжaриваем под крышкой, минут 5. Солим.
- 7
Далее убавляем огонь на половину, закрываем крышкой и томим 10 минут. В конце перемешаем все и соберем как бы горкой нашу кашу. Выключаем огонь. Оставляем ее под крышкой постоять.
- 8
Раскладываем булгур с овощами по тарелкам и угощаемся!
- 9
Еще несколько фотографий булгура на гарнир.
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
