Блины

Блины с мясом и рисомПошаговый рецепт с фото

Name: Блины с мясом и рисом
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 600 г Говядина; 0,5 стакана Рис; 3 шт Яйцо; 1 шт Лук репчатый; 100 г Масло сливочное; 2 шт Лавровый лист; 3 шт Черный душистый перец; 1 ч. л Соль; по вкусу Черный молотый перец; 1 л Молоко; 3 шт Яйца куриные; 3-4 ст. л Сахар; 3 ст. л Масло растительное; 2 ч. л Разрыхлитель; 300 г Мука; щепотка Соль

Домашняя кухня Ингредиентов: 16 Шагов: 21 1 ч 30 мин 8 4.85/5 · 13 оценок 248 кКал / 100 г

Как приготовить «Блины с мясом и рисом»: Говядина, Рис, Яйцо и Лук репчатый. Пошаговый рецепт с фото, 21 этапов, общее время — 1 ч 30 мин.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Аймкук. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Домашние блины фаршированные мясом и рисом - это универсальное блюдо, которое будет одинаково хорошим для завтрака, обеда или ужина. Начинку для них лучше всего делать из постной говядины, добавив: яйцо, пассерованый лучок, и отварной рис с большим количеством сливочного масла.
2
Испечь блины средней толщины на молоке, для этого можно использовать рецепт: тонкие блины на молоке .
3
Мякоть говядины вымыть и положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и варить 10 минут.
4
Далее добавить к мясу лавровый лист и черный душистый перец, убавить огонь, прикрыть крышкой и оставить вариться на плите на 30-40 минут.
5
Отварную говядину размолоть блендером, либо пропустить через мясорубку.
6
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить.
7
Рис отварить до готовности, добавив 100 граммовый кусочек сливочного масла, чтобы начинка получилась более сочной.
8
Лук обжарить с небольшим количеством растительного масла до полу-прозрачности.
9
Выложить все приготовленные ранее ингредиенты в глубокое блюдо, добавить чайную ложку соли и добавить черный молотый перец по вкусу, как следует перемешать.
10
Далее выложить по 2 столовые ложки начинки на блин.
11
Завернуть каждый блинчик конвертиком.
12
Из указанных ингредиентов у меня получилась большая кастрюля блинчиков с мясом и рисом, теперь можно приглашать гостей к столу или угостить любимую семью этим вкусным и сытным блюдом.
13
Перед подачей блины фаршированные говядиной и рисом обжаривают на сковороде с растительным маслом до хрустящей корочки.
14
Подавать их можно со сметаной или просто так.
15
Приятного аппетита и вкусной Вам Масленицы!
16
Рецепт разрыхлителя без глютена
17
Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
18
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
19
Подборка рецептов
20
Подборка рецептов
21
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Блины с мясом и рисом» — рецепт из категории «Блины». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Говядина, Рис, Яйцо и Лук репчатый. Всего понадобится 16 ингредиентов, а приготовление разделено на 21 понятных этапов. Указанное общее время — 1 ч 30 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Говядина, Рис, Яйцо и Лук репчатый. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 21 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы