Пошаговая инструкция
- 1
Супруг мой частенько просит блинчики с грибами и курицей, не только в масленицу. Они вкусны, ароматны, сочны и сытны - самое то! Иногда в начинку добавляют сыр, но нам больше полюбился несколько другой, но близкий по сути вариант, которым и поделюсь.
- 2
На сайте уже есть несколько рецептов, как испечь тонкие блинчики на молоке, на кефире в разных вариантах или напеките блинов по своему рецепту.
- 3
Подготовьте: свежие шампиньоны, лук, сметану, готовые куриные бедра, растительное масло, специи и салат листовой.
- 4
Лук нашинкуйте, посолите и обжарьте на растительном масле.
- 5
Добавьте шампиньоны, порезанные не мелко, в качестве специй я использовала шамбалу и фенхель, но тут дело вашего вкуса. Обжарьте всё вместе на среднем огне пару минут.
- 6
Затем добавьте сметану, перемешайте и потушите всё вместе ещё 2-3 минуты на слабом огне.
- 7
Сочная грибная начинка готова.
- 8
Куриное мясо отделите от костей и нарежьте на небольшие кусочки.
- 9
Заверните в каждый блинчик порцию грибной и куриной начинки с салатом или зеленью.
- 10
Блины с курицей и грибами готовы.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
- 13
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
