Пошаговая инструкция
- 1
Если вы любитель простой, но очень вкусной, ароматной и полезной выпечки, то предлагаю незатейливый рецептик бананово-лимонных кексов. Из указанных ингредиентов можно приготовить и небольшие кексики, и один большой кекс, и даже маффины. Также они могут послужить основной для торта или пирожных. Лимон используйте с цедрой и не забудьте проверить, не горчит ли кожура.
- 2
Сочетание лимона и банана делает консистенцию теста приятной: не слишком сухой, и не влажной. Сода гасится лимонной кислотой, благодаря чему кексы получаются очень пышными.
- 3
Приготовить основные ингредиенты для наших будущих банановых кексов.
- 4
Разотрите растопленный маргарин (или сливочное масло) с сахаром.
- 5
Добавьте яйца и взбейте всё вместе.
- 6
Затем всыпьте муку с крахмалом и содой. Соду гасить не нужно, она потом среагирует с лимоном. Всё взбейте.
- 7
Натрите банан и измельчите лимон с кожурой, добавьте их в тесто и перемешайте.
- 8
Разложите тесто по формочкам на 2/3 их высоты.
- 9
Выпекайте при температуре 180-200 градусов 15-20 минут, в зависимости от размеров формочек.
- 10
Готовые остывшие кексы можно украсить: сахарной пудрой или какой-нибудь глазурью.Несколько кексов я покрыла глазурью из лимонного сока перемешанного с сахарной пудрой и украсила звездочками.
- 11
Лимонные кексы с бананом готовы.
- 12
Приятного и полезного чаепития!
- 13
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Коллекция рецептов
- 18
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
