Пошаговая инструкция
- 1
С приходом весны и теплой погоды, начинается период пикников. И всегда встает вопрос, что приготовить с собой. И я хочу предложить отличный вариант закуски для пикника, состоящую из мясной котлеты, листового салата и различных свежих овощей.
- 2
Такая закуска особенно популярна весной, когда после длинной зимы хочется свежих овощей. "Айсберг" будет приятно похрустывать, соус смягчит вкус, а свежие овощи добавят нотку небольшой пикантности. И любители мяса останутся довольны, т.к. котлеты получаются с натуральным вкусом, они не содержат никаких добавок, кроме репчатого лука. Такая закуска порадует вас и ваших друзей на пикнике.
- 3
Сначала нужно приготовить котлеты. Для этого мясо нарезать на небольшие кусочки, поместить в блендер.
- 4
Промолоть до состояния фарша.
- 5
Добавить к фаршу мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец, специи.
- 6
Перемешать и получится фарш для котлет.
- 7
Из полученного фарша сформировать котлеты и обжарить их в раскаленном растительном масле до нужной румяности.
- 8
Обжаренные котлеты переложить в форму и отправить на 15 минут в заранее нагретую до 200 градусов духовку. Готовые котлеты остудить.
- 9
Теперь приготовить соус для закуски. Для этого надо смешать в мисочке майонез, горчицу, зелень, соль и перец.
- 10
Перемешать и соус готов.
- 11
Нарезать тонкими ломтиками помидоры, огурцы и репчатый лук.
- 12
Теперь приступаем к сборке нашей закуски. Расстелить на большой тарелке несколько широких целых листьев салата "Айсберг".
- 13
В центре разместить ломтики лука и помидорчика.
- 14
Затем разместить котлету.
- 15
Обильно полить соусом.
- 16
Поверх соуса разместить дольку яйца.
- 17
Завершат все ломтики огурца.
- 18
Теперь аккуратно свернуть в виде рулета.
- 19
А на пикнике останется только разрезать и начинать снимать пробу.
- 20
Приятного аппетита!
- 21
Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
