Пошаговая инструкция
- 1
В нашей семье вафли пекут обычно мужчины - мой супруг и средний сын, но свой рецепт теста они не скрывают, так что я тоже в курсе, что и как ... Для приготовления нужна электровафельница, у нас очень старая советская и в планах приобрести новую современную. Вафли можно оставить плоскими или ещё горячими скрутить в трубочки, которые при желании начиняются чем-нибудь вкусным.
- 2
Подготовьте: молоко, воду (или только воду), муку, сахар, маргарин и яйцо.
- 3
Взбейте немного сахар с яйцами.
- 4
Добавьте растопленный маргарин и перемешайте.
- 5
Влейте тёплое молоко и/или воду и перемешайте.
- 6
Осталось добавить муку, перемешать в однородную массу без комочков и тесто для вафель готово.
- 7
Электро-вафельницу разогрейте и смажьте поверхность для выпечки перед первой вафлей сливочным маслом. Налейте порцию теста - примерно половину поварешки на нижнюю поверность.
- 8
Закройте вафельницу.
- 9
Время выпекания у вафельниц индивидуальное, но скажу по опыту, это считанные минуты. Следите сбоку вафельницы за краями вафли, когда они зарумяняться и подсохнут, то открывайте и снимайте. Заливайте новую теста и т.д.
- 10
Горячие вафли можно скрутить в трубочку в продольном направлении или в поперечном, т.е. подлиннее или покороче.
- 11
Вафли готовы.
- 12
Приятного чаепития!
- 13
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
