Пошаговая инструкция
- 1
Один из вариантов теста на кефире для пиццы готовится не вымешиванием, а простым перемешиванием ингредиентов и не содержит дрожжей. С этим тестом я вас сейчас и познакомлю ... Такое тесто на кефире получается мягким и топпинг, т.е. начинку для неё даже немного вдавливают.
- 2
Подготовьте ингредиенты, согласно списку:
- 3
Размешайте в миске яйцо с солью.
- 4
Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте в однородную массу.
- 5
Просейте муку с содой. Добавьте треть муки.
- 6
Перемешайте.
- 7
Затем добавьте вторую треть муки.
- 8
Снова перемешайте.
- 9
Осталось добавить остальную муку и перемешать.
- 10
Получится пышное липкое тесто.
- 11
Форму для пиццы надо хорошо смазать растительным маслом, чтобы тесто при выпекании поджаривалось, получилось более хрустящим и пористым.
- 12
Поскольку тесто липкое, распределять его по форме нужно смоченными в воде или смазанными маслом руками.
- 13
Посыпьте тесто специями, смажьте томатным соусом, например, таким . Уложите начинку по вкусу и выпекайте пиццу в разогретой духовке.
- 14
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
