Пошаговая инструкция
- 1
Свиные ребрышки с капустой относятся к немецкой кухне, там это блюдо очень распространено и любимо. Обжаривается только мясо, затем все блюдо варится и тушится, поэтому получается достаточно легким, с ярким, насыщенным вкусом.
- 2
Подготовить свиные ребрышки. Для этого нужно снять пленку, выстилающую внутреннюю часть ребер, разрезать ребрышки на части и убрать лишний жирок, если нужно.
- 3
В сковороду налить растительное масло и выложить обжаривать ребрышки.
- 4
Обжаривать с каждой стороны до румяности. Посолить, поперчить.
- 5
Капусту белокочанную нарезать небольшими кусочками, брокколи разобрать на соцветия, лук порей нарезать кольцами, все сложить в кастрюлю.
- 6
Капусту залить водой.
- 7
Обжаренные ребрышки выложить поверх капусты.
- 8
Закрыть крышкой и варить-тушить 30-40 минут.
- 9
Готовые свиные ребрышки с капустой выложить на тарелку и подать на стол.
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Подборка рецептов
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
