Пошаговая инструкция
- 1
Предлагаю вашему внимаю отличное и сытное блюдо, которое отлично подойдет на обед или ужин, Свинина тушеная с овощами в сливках - это вкусно, сытно и калорийно! Отличный обед в кругу семьи или к приходу друзей.
- 2
Для приготовления нам понадобится: свинина без косточки, баклажан, перец сладкий и острый, чеснок, лук-порей, стебель сельдерея, картофель, шампиньоны, помидоры, приправы и пряности, сливки жирностью 22%, зелень.
- 3
Свинину нарезать брусочками.
- 4
Сельдерей и порей нарезать тонко.
- 5
Мясо обжариваем в кастрюле до легкого румянца.
- 6
Отдельно в сковороде обжариваем порей и сельдерей минуты 3.
- 7
Баклажан нарезать пополам и затем ломтиками.
- 8
Добавляем баклажан к порею и сельдерею и обжариваем вместе 5 мин.
- 9
Перец сладкий и острый нарезать брусочками.
- 10
Крупным кубиком нарезать шампиньоны и картофель.
- 11
Добавить картофель и грибы к мясу. Добавить приправы.
- 12
Добавить листики тимьяна и семена тмина,перемешать и жарить вместе 5-7 мин.
- 13
К баклажанам добавить перец и жарить 3 мин.
- 14
Чеснок нарезать тонкими ломтиками.
- 15
Добавить чеснок к жаренным овощам и жарить вместе 1 мин. Посолить и поперчить.
- 16
Помидоры нарезать крупным кубиком.
- 17
В кастрюлю к мясу, грибам и картофелю добавить обжаренные овощи.
- 18
Добавить помидоры.
- 19
Влить сливки.
- 20
Приправить по вкусу, аккуратно перемешать. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 20-30 мин.
- 21
Снять с плиты и щедро посыпать рубленной зеленью.
- 22
Перемешать и подавать.
- 23
Приятного аппетита!!!
- 24
Подборка рецептов
- 25
Подборка рецептов
- 26
Подборка рецептов
- 27
Подборка рецептов
- 28
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
