Пошаговая инструкция
- 1
Предлагаю рецепт супа с разноцветными тефтелями, который может особенно понравиться детям! Легкий вариант супа - это тефтели в бульоне, а для варианта посытнее добавляйте в него картофель.
- 2
Подготовьте мясо (например, индейки), морковь, брокколи свежую или замороженную, хлопья (рисовые, пшеничные, овсяные или любые злаковые).
- 3
Приготовьте из мяса фарш и разделите его на три части. Одну часть соедините с тертой морковью и третью хлопьев.
- 4
Вторую часть соедините с измельченной брокколи и хлопьями.
- 5
Третью часть соедините только с хлопьями.
- 6
В результате у вас получится три фарша разного цвета.
- 7
Дайте хлопьям некоторое время пропитаться в фарше и набухнуть. Затем формируйте круглые разноцветные тефтели
- 8
и забросьте их в кипящую подсоленую воду при помощи шумовки или просто аккуратно вручную.
- 9
Когда тефтели всплывут, то поварите ещё пару минут и суп готов.
- 10
Простой супчик с разноцветными тефтелями готов, подавайте его со свежей зеленью и по желанию с сухариками.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
