Мясные супы

Суп Петра ВеликогоПошаговый рецепт с фото

Name: Суп Петра Великого
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 300 - 400 грамм Куриное филе для бульона; 300-400 грамм Фарш куриный; 300 - 400 грамм Шампиньоны; 1 шт Яичный желток; 1 ст. ложка Мука; 0,7 литра Молоко; в оригинале не присутствовали, но с ними суп гораздо лучше смотрится Петрушка или укроп

Домашняя кухня Ингредиентов: 7 Шагов: 13 1 ч 8 5/5 · 6 оценок 60 кКал / 100 г

Как приготовить «Суп Петра Великого»: Куриное филе для бульона, Фарш куриный, Шампиньоны и Яичный желток. Пошаговый рецепт с фото, 13 этапов, общее время —…

Полная инструкцияАвтор рецепта: Irina Serdyuk. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Говорят, что этот суп любил Петр Первый. Вымысел это или правда никому не известно. Однако суп получился достойный внимания.
2
Приготовьте необходимые ингредиенты.
3
Сварите куриный бульон.
4
Шампиньоны почистите.
5
Порежьте шампиньоны небольшими кусочками.
6
Отварите шампиньоны в молоке.
7
Пропустите отваренные шампиньоны через мясорубку.
8
Смешайте куриный фарш с грибным фаршем. Поперчите, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
9
Желток взбейте с мукой и небольшим количеством молока.
10
Сделайте из фарша небольшие фрикадельки. В кипящий куриный бульон введите полученную смесь. Туда же бросьте фрикадельки.
11
Готовность супа определите по всплывшим вверх фрикаделькам. Посыпьте суп рубленой зеленью и подавайте.
12
Приятного аппетита!
13
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Суп Петра Великого» — рецепт из категории «Мясные супы». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Куриное филе для бульона, Фарш куриный, Шампиньоны и Яичный желток. Всего понадобится 7 ингредиентов, а приготовление разделено на 13 понятных этапов. Указанное общее время — 1 ч.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Куриное филе для бульона, Фарш куриный, Шампиньоны и Яичный желток. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 13 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы

Частые вопросы о рецепте

Сколько времени готовится «Суп Петра Великого»?

В карточке рецепта указано общее время 1 ч. Фактическое время может немного отличаться в зависимости от техники и подготовки продуктов.

Какие основные ингредиенты нужны для «Суп Петра Великого»?

Основные продукты: Куриное филе для бульона, Фарш куриный, Шампиньоны и Яичный желток. Полный список из 7 позиций с точными мерами приведён выше.

К какой категории относится этот рецепт?

Рецепт относится к категории «Мясные супы» и представлен как домашняя кухня. Похожие блюда собраны в разделе этой категории.