Пошаговая инструкция
- 1
Соба - это гречневая лапша, очень популярная у японцев. Готовят собу с овощами, морепродуктами или мясом, чаще всего с куриным. Конечно же, обязательным ингредиентом при ее приготовлении является соевый соус. Сегодня я поделюсь с Вами рецептом собы с кальмарами и овощами, это блюдо получается пикантным, достаточно острым, Вы можете приготовить его как на обед, так и на ужин.
- 2
Необходимые продукты для приготовления собы с овощами.
- 3
Кальмаров почистить, хорошо промыть и просушить. Нарезать тонкими полосками.
- 4
Лук, морковь и сладкий перец нарезать соломкой.
- 5
Чеснок и перец чили измельчить.
- 6
В разогретом растительном масле обжарить кальмаров с чесноком и перцем чили на сильном огне в течение 3-4 минут.
- 7
Одновременно с началом приготовления кальмаров необходимо параллельно отварить в подсоленной воде собу, следуя инструкции на упаковке.
- 8
Кальмаров выложить в тарелку, в этой же сковороде обжарить на среднем огне лук, морковь и сладкий перец в течение 5 минут.
- 9
К овощам добавить готовую собу, перемешать, обжаривать 2-3 минуты.
- 10
Затем добавить кальмаров с чесноком и перцем чили, приправить соевым соусом по вкусу.
- 11
Собу с кальмарами и овощами подавать сразу.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Коллекция рецептов
- 14
Коллекция рецептов
- 15
Коллекция рецептов
- 16
Коллекция рецептов
- 17
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
