Пошаговая инструкция
- 1
Один из популярнейших “советских” салатов - это, конечно же, “Мимоза”! Основной ингредиент этого салата - рыбные консервы. Салат, приготовленный по этому рецепту, можно считать самым классическим вариантом “Мимозы”.
- 2
Нам понадобятся сайра консервированная в масле, яйца куриные, сыр твердый, лук репчатый, майонез по вкусу, масло сливочное( из морозильной камеры ) и укроп свежий для украшения.
- 3
Жидкость с консервов сливаем и слегка разминаем рыбные консервы вилкой.
- 4
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
- 5
Отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков.
- 6
В салатник выкладываем первым слоем половину натёртых на крупной тёрке яичных белков.
- 7
Следующим выкладываем натёртый твёрдый сыр и делаем сеточку из майонеза.
- 8
После выкладываем рыбные консервы и репчатый лук. Также поливаем майонезом.
- 9
Из морозильной камеры достаём сливочное масло и натираем его на мелкой тёрке следующим слоем.
- 10
На желтки выкладываем оставшиеся яичные белки и делаем сеточку из майонеза.
- 11
Поставить салат перед подачей в холодильник, минимум на 1 час! После, перед самой подачей, украшаем салат веточками укропа и натёртым на мелкой тёрке оставленным яичными желтками (по краям-желток, а в центре- веточки “мимозы”).
- 12
Наш салат "Мимоза с сайрой" готов. Приятного аппетита!
- 13
Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
