Пошаговая инструкция
- 1
Мясной рулет из фарша с яйцами может прекрасно заменить привычные котлеты. К тому же выглядит он достаточно празднично и ярко, поэтому его можно приготовить и на праздник. Готовится довольно быстро. Фарш можно использовать любой мясной. У меня был фарш из телятины.
- 2
Приготовьте необходимые продукты.
- 3
Батон нарежьте или поломайте на небольшие кусочки и залейте молоком.
- 4
Отожмите батон и пропустите его через мясорубку. Также перекрутите репчатый лук. Смешайте лук, батон, фарш, 1 яйцо.
- 5
Остальные 4 яйца отварите вкрутую. Остудите. Очистите.
- 6
Мясной фарш посолите, поперчите, еще раз перемешайте и выложите прямоугольником на застеленный фольгой противень. Чтобы фарш не прилипал к фольге, предварительно смажьте ее растительным маслом. Сверху фарша «паровозиком» уложите отваренные яйца.
- 7
Заверните края фольги вверх. Фарш должен полностью скрыть яйца.
- 8
Поставьте рулет в плотно завернутой фольге в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Затем откройте фольгу и запекайте рулет еще 10 минут при той же температуре. Ориентируйтесь по своей духовке, следите, чтобы рулет не горел.
- 9
Достаньте рулет. Снимите с него фольгу, переложите на блюдо. Украсьте по своему желанию. Например, можно украсить мелко нарубленной зеленью.
- 10
Рулет можно подавать и горячим и холодным. Остывший рулет нарезается немного лучше.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
