Пошаговая инструкция
- 1
Рогалики готовят из разных видов теста: песочного, слоёного, творожного, а так же из дрожжевого. В этом варианте используется дрожжевое тесто, а в качестве начинки используется клубничное повидло. Вы можете использовать любое повидло на свой вкус, а если оно жидковатое, то соедините его с небольшим количеством крахмала.
- 2
Подготовьте дрожжевое сдобное тесто, повидло, сахар и корицу (по желанию).
- 3
Дрожжевое тесто готовьте по своему проверенному рецепту или используйте, например, такой состав: молоко теплое - 2 стакана, яйца - 1-2 штуки, сахар - 2 ст. ложки, маргарин - 100 г, мука около 4х стаканов (сколько возьмет), дрожжи быстрые - 1 пакетик (11 г) щепотка соли.
- 4
Разделите тесто на 3 части. (Тут на фото четыре части, но я использовала для рогаликов три ...)
- 5
Для сладкой ароматной посыпки соедините сахар и корицу. Удобно посыпать ею стол и раскатывать тесто прямо на ней или же просто обмакивать в ней уже скрученные рогалики.
- 6
Каждый кусок теста раскатайте в лепешку и разделите на 8 частей.
- 7
На широкую часть треугольного куска теста уложите порцию начинки - повидло и скрутите рогалик.
- 8
Оставьте дрожжевые рогалики на 15-20 минут для расстойки и затем выпекайте в разогретой духовке при 180-200 градусах до зарумянивания, главное не пересушите.
- 9
Рогалики с повидлом готовы.
- 10
Ароматные, сладкие и мягкие, рогалики с повидлом, непременно прийдутся по вкусу всей вашей семье ...
- 11
Приятного чаепития!
- 12
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Коллекция рецептов
- 19
Коллекция рецептов
- 20
Коллекция рецептов
- 21
Коллекция рецептов
- 22
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
