Пошаговая инструкция
- 1
Полента - это итальянское блюдо из кукурузной крупы. Она может быть подана как каша, как гарнир, как ингредиент салата или даже в качестве хлеба. Вкусная сама по себе, полента ещё вкуснее с мясными соусами, сыром или овощами. Чаще всего я использую поленту как основу для всевозможных бутербродов и закусок: от канапе до пиццы.
- 2
Варка поленты занятие довольно трудоемкое, нужно не менее 40 минут варить при постоянном помешивании кашу очень густой консистенции! Поэтому поручаю этот процесс своей хлебопечке на режиме "варенье" и планирую опробовать для этих целей мультиварку. Если нужна полента как каша гарнир, то добавляю 3 стакана воды, а если как хлеб, то варю на 2,5 станаках воды или ставлю два раза режим "варенье".
- 3
Подготовьте кукурузную крупу, воду, оливковое масло и то с чем будете подавать, например, сыры и овощи.
- 4
Поместите кукурузную крупу в контейнер хлебопечки, добавьте оливковое масло, влейте воду.
- 5
Установите режим "варенье".
- 6
После звукового сигнала об окончании, полента готова. На фото очень густой вариант.
- 7
Поместите поленту в форму и утрамбуйте, очень удобны для этих целей силиконовые.
- 8
Эта полента будет использована как заготовка для пиццы, поэтому готовую разрезала на несколько лепешек.
- 9
Также из поленты можно приготовить канапе с сыром, овощами, колбасами и мясом.
- 10
Хороша полента с грибной икрой из сухих грибов.
- 11
На поленте получается вкусная и полезная пицца.
- 12
Вот такая полента ... многофункциональная :) Кстати, в Молдавии такую кукурузную штуку называют мамалыга.
- 13
Приятного аппетита!
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Коллекция рецептов
- 17
Коллекция рецептов
- 18
Коллекция рецептов
- 19
Коллекция рецептов
- 20
Коллекция рецептов
- 21
Коллекция рецептов
- 22
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
