Пошаговая инструкция
- 1
Сочетание печени и яблока в одном блюде многим может показаться необычным. Однако, на мой вкус, эти продукты идеально дополняют друг друга и блюдо получается очень вкусное, с интересной ноткой.
- 2
Ингредиенты для жарки печени с яблоком (см. фото)
- 3
Лук порежем кольцами и начнем обжаривать с добавлением масла.
- 4
Тем временем, печень очистим от пленок, порежем и обваляем в муке.
- 5
Выложим на сковородку.
- 6
Когда обжарится одна сторона-перевернем, добавим дольки кислого яблока, накроем крышкой, убавим огонь и готовим еще минут 5.
- 7
Добавляем соль, перец и подаем как полноценное самостоятельное блюдо.
- 8
У меня яблоки были изначально очень мягкие-садовые, поэтому после термообработки форму практически не сохранили, но вкус получился, как говорится, что надо.
- 9
Жареная печень с яблоком и луком готова. Для сильно голодных можно конечно добавить еще немного гарнира.
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
