Пошаговая инструкция
- 1
Основные продукты: куриное филе, грибы, сливки, сыр, лук, мука, яйцо, маргарин и помидоры.
- 2
Приготовим тесто. Просейте в миску муку и натрите в нее на крупной терке маргарин.
- 3
Добавьте яйцо, соль и воду.
- 4
Замесите тесто и положите его в холодильник на 30 мин.
- 5
Приготовим начинку. Порежьте мелкими кубиками лук и спассеруйте его на растительном масле. Добавьте к нему грибы, нарезанные тонкими пластинками. Посолите, поперчите и готовьте 5 мин.
- 6
Отварите куриное филе в подсоленной воде, достаньте и охладите. Нарежьте его мелкими кубиками и добавьте к грибам. Просто перемешайте, начинка готова.
- 7
Приготовим заливку. Налейте в миску сливки и натрите сыр на средней терке.
- 8
Соедините сыр и сливки. Перемешайте. Заливка готова.
- 9
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт.
- 10
Перенесите пласт в форму. Смазывать ее не нужно. Форма для пирога нужна размером 24 см.
- 11
Сформируйте у теста бортики. Обрежьте аккуратно край фигурным ножом. Обрезки вдавите по дну формы.
- 12
Выложите в подготовленную форму начинку.
- 13
Разрежьте помидорки пополам и разложите на начинке срезом вниз.
- 14
Залейте сверху заливкой.
- 15
Поставьте пирог выпекаться в разогретую духовку при 180* на 40 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Тесто и верх пирога должны подрумяниться.
- 16
Приятного аппетита!
- 17
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
- 20
Подборка рецептов
- 21
Подборка рецептов
- 22
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
