Мясные блюда

Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)Пошаговый рецепт с фото

Name: Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 300 г Картофель; 300г Свинная шейка; 3 шт Помидоры; 1 шт Лук репчптый; 3-4 зубчика Чеснок; 1 шт Болгарский перец; 2-3 ст. ложки Масло топленое; 2 ст. ложки Растительное масло; 2 ст. ложки Уксус; 1 ч. ложка Сахар; по вкусу Молотый черный перец; по вкусу Паприка; небольшой пучок Кинза (или петрушка); по вкусу Соль

Домашняя кухня Ингредиентов: 14 Шагов: 13 45 мин 5 5/5 · 2 оценок 230 кКал / 100 г

Как приготовить «Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)»: Картофель, Свинная шейка, Помидоры и Лук репчптый. Пошаговый рецепт с фото, 13 этапов,…

Полная инструкцияАвтор рецепта: Irina Serdyuk. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Для приготовления Оджахури нам понадобятся незатейливые ингредиенты, которые Вы можете видеть на фото.
2
Нарежьте мясо небольшими кусочками.
3
Разогрейте на сковороде масло. Обжарьте мясо в течение 6-7 минут. Мясо поперчите и посолите по вкусу.
4
Замаринуйте лук. Нарежьте лук кольцами. Смешайте уксус, соль, сахар и растительное масло. Залейте этой заправкой лук и оставьте на 30 минут.
5
Картофель нарежьте не сильно толстыми кружочками.
6
Добавьте картофель на сковороду к мясу и жарьте всё вместе на среднем огне в течение 15-20 минут.
7
Чеснок мелко нарубите. Посыпьте им мясо с картофелем, закройте сковороду крышкой и тушите еще в течение 4-5 минут. Перец нарежьте тонкой соломкой. Помидоры ошпарьте кипятком. Снимите с них кожицу. Нарежьте небольшими кубиками. Добавьте перец и помидоры в сковороду. Тушите под крышкой еще 15 минут.
8
Зелень помойте и порежьте. Добавьте её в сковороду. Перемешайте. Блюдо готово.
9
Подавайте оджахури посыпав маринованным луком.
10
Приятного аппетита!
11
Подборка рецептов
12
Подборка рецептов
13
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)» — рецепт из категории «Мясные блюда». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Картофель, Свинная шейка, Помидоры и Лук репчптый. Всего понадобится 14 ингредиентов, а приготовление разделено на 13 понятных этапов. Указанное общее время — 45 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Картофель, Свинная шейка, Помидоры и Лук репчптый. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 13 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы

Частые вопросы о рецепте

Сколько времени готовится «Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)»?

В карточке рецепта указано общее время 45 мин. Фактическое время может немного отличаться в зависимости от техники и подготовки продуктов.

Какие основные ингредиенты нужны для «Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)»?

Основные продукты: Картофель, Свинная шейка, Помидоры и Лук репчптый. Полный список из 14 позиций с точными мерами приведён выше.

К какой категории относится этот рецепт?

Рецепт относится к категории «Мясные блюда» и представлен как домашняя кухня. Похожие блюда собраны в разделе этой категории.

Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)Пошаговый рецепт с фото

Пошаговая инструкция

Как приготовить блюдо без лишней суеты

Перед началом приготовления

Частые вопросы о рецепте

Похожие рецепты