Пошаговая инструкция
- 1
Добавление молотого миндаля очень преображает и тесто, и сметанную заливку. Кроме яблок в такой миндальный пирог могут быть добавлены и другие фрукты: груши, сливы, персики и т.д. Из указанного количества ингредиентов получается один большой пирог или два средних.
- 2
Подготовьте ингредиенты:
- 3
Миндаль измельчите блендером.
- 4
Пусть масса получится не как однородная мука, а и с небольшими кусочками орехов.
- 5
Растопите сливочное масло или маргарин для выпечки, добавьте сметану.
- 6
Соедините с мукой с содой или разрыхлителем, сахаром и молотым миндалем. Соду можно не гасить, она сама среагирует с кислотой сметаны.
- 7
Перемешайте, получится пышное, мягкое тесто.
- 8
Для заливки перемешайте и взбейте сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, муку и миндаль молотый.
- 9
Переложите тесто в форму или в формы (у меня две фигурные силиконовые). Яблоки нарежьте дольками или кубиками, разместите равномерно по тесту.
- 10
На яблочную начинку вылейте сметанную заливку.
- 11
Запекайте в духовке при 160-180 градусах до зарумянивания заливки. Время зависит от размеров формы, но обычно около 45 минут.
- 12
Разрезайте и подавайте пирог после полного остывания.
- 13
Приятного чаепития!
- 14
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 15
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Коллекция рецептов
- 19
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
