Пошаговая инструкция
- 1
Иногда хочется внести разнообразие в гарнир и придать ему изюминку. Сегодня я приготовил очень вкусные спагетти с луком, баклажанами, помидорами и зеленью. Блюдо вполне можно подать как самостоятельное, либо как гарнир к мясным/рыбным блюдам. Спешу поделиться рецептом с вами.
- 2
Репчатый лук нарезать полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить его до прозрачности.
- 3
Баклажан вымыть и обрезать попки.
- 4
Нарезать баклажан небольшими брусочками и добавить на сковороду к луку.
- 5
Перемешать и обжаривать баклажаны с луком около 15 минут.
- 6
Тем временем помидоры обдать кипятком и сняв кожуру нарезать небольшими кусочками. Добавить в сковороду, перемешать и обжаривать еще 5 минут.
- 7
Добавляем мелко нарубленную зелень и тушить еще 10 минут.
- 8
Макароны отварить до полу-готовности, промыть в дуршлаге и добавить на сковороду к овощам. Перемешать, влить стакан воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут до готовности макарон.
- 9
Подавать спагетти с помидорами и баклажанами можно как самостоятельное блюдо, или с любыми мясными блюдами. Также при желании можно поверх макарон посыпать мелко натертым сыром.
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Подборка рецептов
- 12
Коллекция рецептов
- 13
Коллекция рецептов
- 14
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
