Мясные блюда

Люля-кебаб из курицыПошаговый рецепт с фото

Name: Люля-кебаб из курицы
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 500 г Куриный фарш; 1 шт Лук репчатый; по вкусу Соль, перец; по вкусу Кавказские специи

Домашняя кухня Ингредиентов: 4 Шагов: 12 1 ч 3 5/5 · 12 оценок 212 кКал / 100 г

Как приготовить «Люля-кебаб из курицы»: Куриный фарш, Лук репчатый, Соль, перец и Кавказские специи. Пошаговый рецепт с фото, 12 этапов, общее время — 1 ч.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Татьяна Алексеевна. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Люля-кебаб можно готовить из разных сортов мяса. Причём из филе курицы люля-кебаб выходит не менее вкусным, чем из той же баранины.
2
В качестве дополнения к куриному фаршу в моём рецепте взят мелко нарезанный репчатый лук и кавказские специи, что придает этому блюду особый шарм и вкус. На роль гарнира для люля-кебаба из курицы подойдут любые овощи.
3
Для приготовления куриного фарша подготовьте куриное мясо и репчатый лук.
4
Промолоть только мясо. Лук нарезать тонкой соломкой маленького размера.
5
Посолить и поперчить, добавить специи, перемешать. Полученный фарш хорошенько отбить, пока он не станет вязким.
6
Из полученного фарша вылепить колбаски небольшого размера, которые нанизать на заранее (за 30 минут) замоченные в воде бамбуковые палочки. Это и будут наши люля-кебабы из курицы.
7
Каждый люля-кебаб обжарить на гриле или сковороде со всех сторон.
8
Обжаривать до полной готовности, следя, чтобы люля-кебабы были прожарены одинаково со всех сторон.
9
Готовый люля-кебаб из курицы выложить на тарелку, добавив к нему свежий салат и овощи.
10
Приятного аппетита!
11
Подборка рецептов
12
Подборка рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Люля-кебаб из курицы» — рецепт из категории «Мясные блюда». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Куриный фарш, Лук репчатый, Соль, перец и Кавказские специи. Всего понадобится 4 ингредиентов, а приготовление разделено на 12 понятных этапов. Указанное общее время — 1 ч.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Куриный фарш, Лук репчатый, Соль, перец и Кавказские специи. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 12 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы

Частые вопросы о рецепте

Сколько времени готовится «Люля-кебаб из курицы»?

В карточке рецепта указано общее время 1 ч. Фактическое время может немного отличаться в зависимости от техники и подготовки продуктов.

Какие основные ингредиенты нужны для «Люля-кебаб из курицы»?

Основные продукты: Куриный фарш, Лук репчатый, Соль, перец и Кавказские специи. Полный список из 4 позиций с точными мерами приведён выше.

К какой категории относится этот рецепт?

Рецепт относится к категории «Мясные блюда» и представлен как домашняя кухня. Похожие блюда собраны в разделе этой категории.