Пошаговая инструкция
- 1
Если вы любите марокканскую кухню и не любите тратить много времени на готовку, то этот рецепт для вас. Вкусно, быстро и красиво! Это блюдо вполне можно назвать диетическим.
- 2
Начнем с голеней. Снимаем с них кожу, моем.
- 3
Дольками нарезаем лимон, измельчаем чили. Сколько вы решите добавлять чили - это дело вкуса. Все соединяем с курицей.
- 4
Добавляем специи, солим по вкусу.
- 5
Все хорошенько перемешиваем.
- 6
Выкладываем в кастрюлю, наливаем воды, добавляем измельченную петрушку и варим до полной готовности мяса.
- 7
Тем временем занимаемся кускусом. Готовить его легко и быстро: в глубокую тарелку высыпаем крупу, ложку масла и солим.
- 8
Заливаем кипятком так, что бы он покрыл крупу выше на один сантиметр.Накрываем крышкой и ждем 15-20 мин. В середине процесса разок хорошо размешайте ложкой и разбейте комочки.
- 9
Измельчите зелень, чили и болгарский перец.
- 10
Добавьте все в готовый кускус и перемешайте.
- 11
Подавайте с курицей и полейте бульоном так как кускус сам по себе суховат.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
